![]() Le flan juste sorti du four... |
Aujourd'hui, j'ai envie de cuisiner et de dormir. Ces deux actions ne sont pas antinomique un jour de repos. Donc, hier en sortant du bureau, je suis allé faire quelques commissions pour des lasagnes et un flan à la noix de coco. 100 grammes de noix de coco râpée 1 boîte de lait concentré sucré 3 oeufs la même contenance que la boîte de lait concentré sucré en lait frais Monter les blancs en neige ferme. Mélanger tous les autres ingrédients ensemble puis incorporer les blancs en neige. Napper fond et bords d'un moule à manqué avec du caramel liquide puis y verser la préparation. Faire cuire au bain-Marie dans un four préchauffé à 180°C pendant 40/45 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Manger. Même un mec est capable de ne pas la rater cette recette! |