Que mangeons nous ?

Le 15 de chaque mois, à midi pile, des Rédac’Blogueurs écrivent de concert sur le même sujet. Ce mois ci le thème est "Que mangeons-nous ?». Ce mois-ci, Leviacarmina, Agnès, Hibiscus et Denis ont planché sur le sujet. Allez également visiter leur blog et n’hésitez pas à laisser des commentaires.

Dernièrement l'actualité s'était focalisée sur quelques scandales de l'industrie alimentaire. Et donc la question c'est naturellement posée : que mangeons-nous ?

Je suis en couple, je ne mange donc déjà pas la même chose que ce que je mangerais seul.
C'est un premier constat.
Seul je ferais plus de cuisine et je consommerais plus de légumes, moins de viande et plus de produits bio.

Depuis que nous vivons ensemble notre repas type a évolué.
Nous sommes passés des plats préparés à un plat de pâtes en sauce accompagné le plus souvent de charcuterie.
En fin de semaine il y a souvent du poisson avec des légumes vapeur ou de la viande rouge avec des pommes de terre.

D'autre part, ce n'est pas moi qui fait les courses principales.
Cependant, quand j'approvisionne le garde-manger, j'essaie de fairte attention à ce que j'achète.

1. Je préférerais du local. Mon ail et mes oignons sont locaux.
2. Je préférerais l'équitable. Mon riz est équitable.
3. Je préférerais le bio. Mes céréales de petit déjeuner sont bio.

Par contre, je ne prendrais pas d'haricots verts en provenance du Cameroun.
Certes c'est bio, mais mon premier choix est que ce soit local.

Enfin, j'essaie de prendre le moins possible de produits très élabiorés.
Mon choix se dirige vers les produits les plus simples, je préfère les cuisiner à la maison.

Et vous, comment mangez vous ?