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BBA avait envie de pâtisseries aujourd'hui, alors il est parti ce matin rue des Pyramides chez Sébastien Gaudard. Il est revenu avec cinq gâteaux et un kouglopf.
Alors qu'en dire ?
Les portions sont petites mais suffisantes pour moi.
Les goûts sont présents et francs, les saveurs se mélangent bien.
J'ai appris qu'il était lorrain et ça se ressent dans certaines de ses pâtisseries même si BBA a été déçu par leMont-Blanc.
C'est une bonne adresse que je partage avec vous aujourd'hui.
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Sébastien Gaudard * Patissier * Glacier * Chocolatier * Confiseur
Dans ses pâtisseries parisiennes la Pâtisserie des Martyrs et le Salon de Thé - Pâtisserie des Tuileries, le meilleur chef pâtissier 2012 rend les gourmandises du...
Denis, gourmand