Il y a de beaux villages dans le Pays Basque français et Aïnhoa est l'un d'eux. J'y ai dormi et j'y ai mangé.
L'hôtel est sympa dans cette grande maison de style basque. L'accueil est à la fois courtois et familial, nous sommes les bienvenus. On y sent le lourd passé dans la décoration mais il y règne un calme épatant. Tout le confort moderne est à votre disposition (y compris le WiFi).
Dans le même bâtiment, vers la piscine, il y a la salle de restauration. Le bois, la pierre et un confort douillet sont à peine troublé par la fraîcheur de la carte du chef. Les mets sont pétillants d'inventivité et respectueux de la tradition gastronomique. Les portions sont à la bonne mesure de l'appétit moderne. Là aussi le service est impeccable et sympathique.
Vous voulez un apperçu ?
Denis, Quièt